6er Karton

Perlwein 2017 vom Chardonnay – 750 ml

12,5 Vol. % Alk. – 20 g/l Restzucker –  4,8 g/l Säure

F: klares grüngelb;

D: feinhefig-cremige Duftnoten;

G: frisch-prickelnd mit fülliger Kohlensäure

Perfektes Aperitif für jeden Anlass! 

6er Karton

Jungwein 2018 – 750 ml                                                                        

12,0 Vol. % Alk. – 9,0 g/l Restzucker – 7,0 g/l Säure - trocken

Cuvée aus Grüner Veltliner, Gelben Muskateller, & Traminer;

Fa.:  sattes grüngelb;

Du.: primere Muskatnoten gefolgt von grünem Apfel & Veilchen;;

Ge.: süffig & frisch, spritziges Säurespiel begleitet knackiges Bukett;

Zu leichten Vorspeisen, Salat- oder Fischgerichten.

6er Karton

Grüner Veltliner - Qualitätswein 2018 – 750 ml

12,5 Vol. % Alk. – 1,7 g/l Restzucker – 5,1 g/l Säure - trocken

Fa.:  Kräftiges Strohgelb;

Du.: im Geruch vielschichtige Aromen nach gelagerten reifen Äpfeln;

Ge.: Im Geschmack von pfeffriger Würze geprägt, kräftig und dicht mit lang anhaltendem Abgang;

Zu leichten Speisen, Fisch, asiatischer Küche oder zum puren Genuss.

6er Karton

Qualitätswein 2017

12,0 Vol. % Alk. – 1,1 g/l Restzucker – 4,9 g/l Säure - trocken

Fa.:  klar strahlendes grüngelb;

Du.: hier wird die Nase an Tabak & frisches Gras erinnert;

Ge.: frisch, spritzige Säure am Gaumenbegleiten zarte Olivenaromen im Abgang;

Zu kräftigen Mittagsmenüs.

6er Karton

Qualitätswein 2018 – 750 ml

12,0 Vol. % Alk. – 1,1 g/l Restzucker – 5,0 g/l Säure - trocken

Fa.:  helles gelb;

Du.: lebendige Zitrusfrüchte mit grünem Apfel sind klar zu entnehmen;

Ge.: feinwürzig, feine Birne mit anhaltendem frisch - lebendigem Säurespiel;

Zu hellem gegrilltem Fleisch.

6er Karton

Qualitätswein 2018 – 750 ml

12,0 Vol. % Alk. – 9,0 g/l Restzucker – 7,0 g/l Säure - trocken

Fa.:  helles, strahlendes grün;

Du.: angenehm zart-feinfruchtiger Muskatduft mit Holunderblüten;

Ge.: Muskatnuss mit pikanter Würze, leicht zu trinkender Wein;

Als Aperitif oder zu Gemüsevariationen und Salaten

6er Karton

Qualitätswein 2017 – 750 ml

13,5 Vol. % Alk. – 3,7 g/l Restzucker – 4,8 g/l Säure - trocken

Fa.:  klares grüngelb;

Du.: feinhefig-cremige Finessen mit Mandeln;

Ge.: extraktreich, kräftig & vollmundig im Geschmack; lang anhaltender Abgang;

Zu kräftigen Vorspeisen, würzigen Fleischgerichten und Teigwaren.

6er Karton

Qualitätswein 2017 – 750 ml

12,0 Vol. % Alk. – 15,5 g/l Restzucker – 5,5 g/l Säure - halbtrocken

Fa.:  strahlendes strohgelb;

Du.: ein Fruchtkorb aus Rosen, Veilchen, frischen Weintrauben & exotischen Aromen;

Ge.: dezente Wald- & Erdbeere im Geschmack, harmonierende Restsüße mit reichlich Extrakt, sehr lagerfähig;

Als Speisenbegleiter zu leichten Desserts oder als Aperitif.

6er Karton

Qualitätswein 2018 – 750 ml

11,5 Vol. % Alk. – 6,0 g/l Restzucker – 5,2 g/l Säure - trocken

Fa.:  strahlendes rosarot;

Du.: zarte Erdbeermarmelade-Noten, Rosen & gelber Pfirsich;

Ge.: Zweigelt im Vordergrung, pikante Säure mit abgerundetem Restzucker;

Zu leichten Gerichten, Gemüsevariationene & Salaten.

6er Karton

Qualitätswein 2015 – 750 ml

12 Vol. % Alk. –  3,1 g/l Restzucker –  5 g/l Säure

dunkles Rot im Glas, elegante Kirsch-Brombeerfrucht mit feiner Fruchtsüße unterlegt;

am Gaumen ausgewogen u. samtig mit knackigem Fruchtbiss, geschmeidiger Abgang.

6er Karton

Qualitätswein 2015 – 750 ml

12,8 Vol. % Alk. – 1,1 g/l Restzucker – 5,5 g/l Säure

Ein feinfruchtiger Rotwein mit Kirsch- und Weichselaromen.

Am Gaumen leicht, saftig und mild mit feinen Tanninen.

6er Karton

Qualitätswein 2015 – 750 ml

12,9 Vol. % Alk. – 1 g/l Restzucker –  5,8 g/l Säure

zarte Vanille und Röstaromen vereinen sich mit der Sorte Zweigelt auf beste Weise,

fein eingebundene Tannine und edle Holzaromen charakterisieren einen vollen, samtigen Rotwein.

6er Karton

Qualitätswein - CHARDONNAY 2016 – 750 ml

14,0 Vol. % Alk. – 2 g/l Restzucker –  5,8 g/l Säure

220-liter Akazien Holzfass – Most hochreifer Trauben – 10% Maische – Spontangärung

So startete die Geschichte des De Facto 12.

…denn dieser Wein ist De Facto so, wie er ist. Durch die spontane Gärung mit geringem Maischeanteil ging er selbstlenkend seinen eigenen, individuellen Weg. Naturbelassen und ohne die Zugabe von Hefen oder anderen Hilfsboten. Im Laufe des 12-monatigen Reifungsprozesses blieb durch regelmäßiges strömen des natürlichen Hefe Depots, die Stabilität ohne Schwefelzusatz erhalten.

Um diesen Weg voll nachempfinden zu können, bleibt dieser nun unfiltriert und gelangt schlussendlich so wie er ist in die Flasche

– De Facto unverändert.

Fa.: mattes goldgelb durch bewusstes Hefebelassen;

Du.: hefiger Ersteindruck der an Brioche / Weißbrot erinnert; auch das Akazienholt gibt sich gut zu erkennen;

Ge.: rassige Säure; langanhaltende Tannin-Struktur; kraftvoll im Körper mit fülliger Geschmacksintensität nach geröstetem wie Nüssen oder Mandeln;

Passend zu geräuchertem oder Linsen im Speckmantel; idealer Digestiv Abschluss;

6er Karton

Prädikatswein 2015 – 350 ml

13,0 Vol. % Alk. – 21,1 g/l Restzucker – 5,8 g/l Säure - lieblich

Fa.:  klares goldgelb;

Du.: ausgeprägte Reifenoten in Kombination mit würzig-fruchtigen Zitronenemelisse-Finessen und einem Hauch Honig erfreut jede Nase;

Ge.: liebliche Süße animiert den Gaumen, anhaltender Abgang hält den Geschmack von Honigmelonen lange in Erinnerung;

Perfekter Dessertbegleitung!

6er Karton

GRÜNER VELTLINER

Landwein 2017 - 1000 ml

12,5 Vol. % Alk. – 6,7 g/l Säure- trocken

6er Karton

Landwein 2018 - 1000 ml

12,0 Vol. % Alk. – 6,5 g/l Säure- trocken

6er Karton

Landwein 2016 - 1000 ml

12,5 Vol. % Alk. – 5,0 g/l Säure- trocken

6er Karton

1000 ml / Jahrgang 2018

Alkoholfreier, Pasteurisierter Traubensaft aus Trauben eigner Produktion, ohne chem. Zusätze;